6 per doos

Ceci Bruno Rosso Spumante Dry

Ter gelegenheid van Ceci’s tachtigste verjaardag, terwijl we onze herinneringen doornamen, vonden we het wijnkelderlogboek waar Bruno Ceci de wijnproductie noteerde alsook de fermentatieprocessen om de Lambrusco te creëren die hij in de jaren zestig produceerde. Vandaar het idee om het nu opnieuw te maken, met een nieuwe look maar met dezelfde essentie.

Uiterlijk: Robijnrode kleur, compact en licht perlage..
Boeket: Fruitige tonen van kers, pruim en vruchten.
Smaak: De tanninetextuur is aanwezig, maar niet opdringerig, de goede frisheid en aangename smaak gecombineerd met elegant fruitige en kruidige tonen, gecombineerd met kruidachtige geuren, geven aan deze wijn een lang en intrigerend afdronk
Combinaties: Het beperkte suikerresidu, de juiste kwaliteit alcohol, de juiste tanninerelatie, frisheid en smaak, ze maken Bruno een uitstekende wijn om te combineren met gezouten vlees, halfrijpe kazen en traditioneel vlees
Verrassend in combinatie met vis van goede vetheid en zoetheid.