Het geheim dat Zaccagni pasta zo lekker maakt, ligt in de keuze voor graan van topkwaliteit, die zij zo zorgvuldig malen, in het zuivere water dat uit de Majella-bergbronnen stroomt en in het droogproces waarbij de pasta langzaam en voorzichtig wordt gedroogd bij zeer lage temperaturen .

De machines en ‘bronze’ oude matrijzen zijn net zo belangrijk: ze creëren precies de juiste temperatuur om het deeg te vormen dat, zoals onze ambachtslieden graag zeggen, “dezelfde consistentie moet hebben als je oorlel.”

Tot slot verpakken ze de pasta zorgvuldig in luxe geschenk verpakkingen, zodat jij jouw klanten blij kunt maken met echte Italiaanse premium pasta’s.