6 per doos

Dolce Vita Aceto di Balsamico IGP BIO

Deze 4 jaar oude balsamico azijn uit Modena is van Leonardi. Leonardi balsamico azijn is synoniem met traditie en passie in het hart van een familie die sinds 1871 ‘Balsamico Azijn’ begeleidt tot de leeftijd waarop het een evenwicht van intense smaken bereikt. De traditie in Modena schrijft voor dat Balsamico Azijn wordt geproduceerd in houten vaten die elk een specifiek doel hebben: acetificatie, rijping en veroudering. Het is tijdens deze laatste fase dat elk vat de gewilde geuren en aroma’s afgeeft die Leonardi Balsamico Azijn uniek en onnavolgbaar maken”. De balsamico is gemaakt van de most van geacetifieerde en gefermenteerde Trebbiano en Lambrusco druiven. Vervolgens gerijpt in vaten gemaakt van kostbare houtsoorten: eiken, kastanje, kersen, essen, moerbei, johannesbrood en jeneve. Waardoor een heerlijke, rijke balsamico azijn ontstaan van hoge kwaliteit. Daarnaast is deze balsamico azijn 100% biologisch. De balsamico zit verpakt in een luxe rode koker en is zeer geschikt als cadeau!