Margherita Carnaroli Riso met Spek en Roodlof

Deze risotto bevat al wat extra’s, spek en roodlof! Wanneer je de risotto kookt geven de spek en roodlof hun heerlijke smaken af door de bouillon. De spek geeft een lekkere vleessmaak en de roodlof geeft de risotto een lekker bitter tintje. Je kunt bij deze risotto nog extra spek, fijngesneden radicchio, rucola & parmezaanse kaas op de top toevoegen om hem helemaal compleet te maken! Riso Margherita is al een familiebedrijf en producent van verschillende rijst sinds 1904. Sinds die tijd zijn ze alleen maar groter geworden. Riso Margherita beschikt over 300 hectare aan land waar ze hun producten op verbouwen. Ook het productieproces word door Riso Margherita zelf verzorgd met hun eigen ‘langzame’ steenmalers. Deze langzame methode van het verwerken van de rijst zorgt er voor dat de voedingsstoffen niet verloren gaan.